Menu à 51€
(Entrée, Sorbet arrosé, Plat, Dessert) *CARTE
La Zoli'Oberge vous propose son nouveau menu avec des produits frais et de saison
Entrée au choix *(20€)
- Foie gras de canard mi-cuit, gelée au Porto et toasts briochés
- Rouleau de jeunes poireaux, langoustines snackées, sauce ravigote
- Cannelloni végétal à la mousseline d'avocats, chair de tourteaux et queue de gambas, vinaigrette aux agrumes
Sorbet arrosé
Plat au choix *(32€)
- Filet de boeuf Français, fricassée de pomme de terre aux oignons grelots, sauce morilles
- Blanc de poisson noble et ses accompagnements
- Filet de canette rôti au miel, écrasé de pomme de terre à l'huile truffée
- Noix de Saint Jacques, aux crozettos et céleris, coulus de crustacés
Assiette de 5 fromages affinés par nos soins *(9€)
Dessert au choix (fait maison) *(13€)
- Biscuit chocolat, ganache chocolat et nougatine croquante (Eric Bernier)
- Tarte des Demoiselles Tatinn quenelle de glace vanille
- Cheesecake exotique, biscuit madeleine, confit passion mangue mousse cheezcake (Eric Bernier)
- Aumônière de crêpe à l'ananas flambé au vieux rhum, sauce caramel
Nous vous souhaitons un bon appétit !
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