Menu à 51€
(Entrée, Sorbet arrosé, Plat, Dessert) *CARTE
La Zoli'Oberge vous propose son nouveau menu avec des produits frais et de saison
Entrée au choix *(20€)
- Salade de choux croquant, médaillons de homard et caille crapaudine rôtie, jus corsé à la brisure de truffe
- Foie gras de canard mi-cuit, toasts briochés
- Risotto crémeux aux champignons, fricassée de gros Bourgogne au beurre persillé
Sorbet arrosé
Plat au choix *(32€)
- Filet de boeuf racé, pommes darphin au vieux comté, sauce vin rouge
- - Noix de St Jacques poêlées, embeurrée de choux de Pontoise, coulis d'étrilles
- Croustillant de filet d'agneau et ses accompagnements
- - Médaillons de lotte rôtie, mousseline de panais, endive braisée, crème de coques safranée
Assiette de 5 fromages affinés par nos soins *(9€)
Dessert au choix (fait maison) *(13€)
- Dacquoise noisette, crèmeux pistache et coeur confit cassis ( maison bernier)
- - Tartelette chocolat caramel sur crème anglaise( maison bernier)
- Feuilleté aux pommes tièdes, sauce caramel et glace vanille
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Nous vous souhaitons un bon appétit !
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